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珈琲物語【第1集】、2023年11月20日出版開始!!
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24.03.12
筆者(年老いた珈琲豆焙煎屋)は、2000年代の中頃から2023年までの現在まで、20年近くに渡って、自分で管理・運営しているブログサイトに、コ···
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