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コーヒー豆自家焙煎談義【第4集】の紹介と目次
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24.10.17
エカワ珈琲店(店主は年老いた珈琲豆焙煎屋)は、30数年の経験・知識・技術の積み重ねを持っています。 そして、20年くらい前から、「コーヒー豆焙···
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