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コーヒー豆の焙煎とROR(上昇率、Rate of Rise)

23.10.19

コーヒー豆焙煎中に、コーヒー豆の温度がどのように変化しているかを記述する道具(ツール)には、ローストカーブ図と上昇率(RoR、Rate of Rise) の２つ···

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