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コーヒー豆自家焙煎談義【第２集】の紹介と目次

24.09.27

店主は年老いた珈琲豆焙煎屋(エカワ珈琲店の店主)は、３０数年に渡って積み重ねて来た経験・知識・技術を持っています。 そして、その経験・知識・技···

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２０世紀版、エカワ珈琲店の珈琲読本、(第7章)コーヒー豆の焙煎