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エカワ珈琲店版、コーヒー果実の栽培と収穫に関する20世紀の知識、「コーヒーノキの剪定」
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25.06.25
コーヒー植物の不必要なシュートや枝を取り除く作業が、コーヒーノキの剪定です。 木の成長に合わせて、木を切って新芽を出させ新しい幹を育てること···
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